Imagine o aroma inebriante de frango crocante, perfeitamente temperado, acompanhado por uma salada fresca e um molho adocicado que harmoniza cada mordida. Essa receita é ideal para um almoço ou jantar especial, onde o simples se transforma em algo extraordinário. O frango, suculento por dentro e crocante por fora, combinado com uma salada cremosa e um toque de mel, cria uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares. Vamos transformar ingredientes comuns em uma refeição inesquecível!
Comece espalhando um pouco de óleo sobre as coxinhas de frango para garantir uma textura suculenta.
Em seguida, adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o bicarbonato de sódio.
Misture bem, para que o tempero envolva todas as coxinhas de frango.
Aqueça uma frigideira e adicione um pouco de óleo.
Coloque as coxinhas de frango na frigideira e deixe dourar por todos os lados.
Enquanto o frango frita, pique o repolho em tiras finas e reserve.
Pique a cebola também em fatias finas e reserve.
Em um pote, misture a maionese
Adicione duas colheres de sopa de mostarda
Junto com uma colher de mel
Adicione um pouco de água para dar uma leveza ao molho.
Tempere com pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
Reserve o molho enquanto prepara a salada.
Em uma vasilha grande, adicione o repolho picado.
Acrescente a cebola picada.
Adicione a cenoura ralada e o cheiro-verde picado.
Misture todos os ingredientes da salada.
Despeje o molho sobre a salada e misture até que tudo esteja bem incorporado.
Reserve a salada e verifique o frango. Quando estiver dourado e cozido, retire da panela.
Em outra frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo.
Adicione o mel à manteiga derretida e mexa.
Acrescente o sal e continue mexendo até que o molho engrosse levemente.
Despeje o molho de mel por cima do frango já cozido.
Sirva imediatamente, acompanhando com a salada e aproveite essa refeição deliciosa!
Para dar um toque ainda mais especial, você pode adicionar algumas sementes de gergelim ao molho de mel para obter uma crocância extra. Isso vai adicionar um elemento visual e de sabor que irá surpreender seus convidados.
Esta receita é uma ótima opção para um jantar rápido e saboroso. O contraste entre o frango crocante e o molho doce de mel cria uma explosão de sabores, enquanto a salada coleslaw equilibra o prato com sua textura fresca e crocante. Além de ser fácil de preparar, é uma refeição completa e nutritiva. Com certeza, este prato vai se tornar um dos favoritos em sua casa.